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牛排羊排真空滚揉机 腊肉腌制机

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品牌: 诸城康成机械
外形尺寸: 1410*1020*1640mm
电源: 380v
功率: 2.25kw
单价: 面议
起订: 1 台
供货总量: 45 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东 潍坊市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-12-25 16:23
浏览次数: 5
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公司基本资料信息
详细说明

牛排羊排真空滚揉机 腊肉腌制机是西方国家肉制品加工厂主要加工设备之一,从九十年代进入中国,该设备可是肉质更嫩,口感更佳,缩短了肉类的腌制时间,防止了肉制品再加工过程中的氧化,大大提高了出品率主要适合于鸡鸭产品,牛羊 水产等食品加工。真空滚揉机关键部件全部采用进口品牌部件,确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号,适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。     

牛排羊排真空滚揉机 腊肉腌制机设备特点: 

1.采用转动支架,卧式倾斜滚揉,具有更大的装载能力和更方便地卸料性能。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。     

2.滚桶开口500mm装料卸料更轻松自如,桶的前倾不仅使卸料更迅速,同时还保证没有肉残留在桶中,没有空气进入滚好的产品中。当然,它使得清洗也变得彻底、迅速、轻松,对肉的安全也有很好的作用。盖子的开关是通过显示屏由液压控制的。     

3.具有连续真空功能,可以选择真空滚揉(固定真空度)和呼吸滚揉(真空常压交替变化)两种工况,真空表可实时显示滚揉桶的真空度。采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。

4.采用变频无级调速,速度范围3-12 rpm,可以选择最优化的加工工艺,提高生产效率,节约能耗,启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命,选择低速功能,适应多种滚揉易变形产品,特别是禽类和鱼产品。

诸城康成机械有限公司是一家集研发、生产、销售、售后于一体的现代化食品机械生产企业。主要生产油炸设备、清洗漂烫设备、巴氏杀菌线和风干机等食品加工设备。



     

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